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2021-03-03
可到底什么是新零售？无人超市等于新零售吗？盒马鲜生是新零售吗？天猫小店是新零售吗？京东的无界零售是新零售吗？新零售的标准是什么？
追本溯源。
要理解新零售的概念，首先我们要理解什么是“零售”。
你沿街开了一家服装店，这叫零售；你在小区门口开了一个超市，也叫零售；甚至，如果你是一个扛着磨刀器具在路上吆喝的老大爷，也是零售。
通俗地说，零售就是我们怎么让货、产品和用户之间产生关系，如何把产品卖给用户，或者反过来说，如何去为用户找到产品。
比如，苏宁把海尔的冰箱卖给你，反过来也可以说，苏宁是帮助需要买个冰箱的你，找到了合适的海尔冰箱。
如果用阿里的理论来给零售下一个定义，其实就是把“货”与“人”之间用一个叫作“场”的东西连接在一起。
这个“场”可能是场景，可能是物理位置，也可能是呼叫中心，甚至是你去拜访的陌生客户等。
所有能把人、用户和产品连接在一起的东西，我们都可以称之为零售。
按照这样的逻辑和角度，进一步拆分“零售”，不断地追究本质，我们才能知道什么叫零售，进而知道什么叫作“新零售”。
下面，我将从“场”、“人”、“货”的角度来理解什么是零售。
既然零售是把“货”与“人”之间用一个叫作“场”的东西连接在一起，那么，“场”到底是如何在用户和场景之间不断发生连接和交互的呢？
我认为，让用户和产品之间发生连接的有三样东西，即信息流、资金流、物流。
那么，什么是信息流、资金流和物流？我们先通过下面的例子简单理解一下。
最简单的我们去商场买件衣服。
我打量一件衣服，左看，右看，看看材质、价格，比比大小，觉得不错，还可以试一下。
这些其实是什么？这些其实是信息流。就是我了解这件商品的信息。
然后我刷卡买单。这是资金流。
刷卡之后，柜台员工装好袋，递到我手上，我就拎走了。这是物流。
任何零售行为，连接用户和产品之间的无外乎三件事——信息流、资金流和物流。
但你平时肯定把这样一次购物当成一次整体来看，而不是把它分割成信息流、资金流和物流来看。
这样的逻辑运行了几十年，甚至上千年，一直没有试图分割开过。
但是随着互联网的到来，它们发生了新的变化。这也是为什么会出现“新零售”的原因所在——正是因为零售行业出现了一些新的基础要素，导致零售的形态发生了变化。
我们先说信息流：比如，阿里曾经在妇女节做了一个活动，叫“三八扫码购”。
当你用天猫超市的 APP 去某一家沃尔玛或者家乐福超市，扫一下超市里你所需产品的条形码，你会发现，这个产品在超市里卖 1.8 元人民币，在天猫超市却只卖 1.6 元人民币。你直接拿APP 一扫，就可以把产品放到天猫超市的购物车里。
为何天猫超市的产品比沃尔玛或家乐福超市的更便宜？这是因为线上和线下的成本结构不同。
所以在活动当天，很多人都在逛沃尔玛或者家乐福超市，但最终却在天猫超市下单购买产品。
不过，超市零售商一定会愤愤不平：你们只是到我们店里来体验产品，却在线上下单？
毕竟，传统零售的信息流、资金流和物流是不可分割的。
这就意味着，你去超市，超市把商品展示出来给你看，目的是为你提供信息流，让你做出“买”或者“不买”的决策。
而展示信息流是需要成本的，比如店面的租金、人工费、电费、水费、消防费等。
为什么超市愿意花这么多成本展示信息呢？
这是因为只有这样，消费者才能完成零售交易的资金流和物流。在超市里，消费者获取信息流和资金流是同时完成的。
但如今，信息流和资金流被切割开了，消费者可以从线下获得信息流，在线上完成资金流和物流。
这就是传统超市的商业模式受到本质打击的原因所在。
2019 年的“双 11”，天猫卖了 2684亿。这差不多相当于整个喀麦隆或者拉脱维亚一年的 GDP。
之所以有如此大的营业额，就是因为天猫高效地匹配了信息流。